Nisan ayında çiçekler açar ve bahar bahçeleri doldurur, Binchuan'daki hava narenciye kokusuyla dolar. Muhabir, dört kutsal Budist bölgesinden biri olarak bilinen Dali Binchuan'daki Jizu Dağı'nın eteklerine vardığında, uzak dağlardan kamyonlar dolusu narenciye taşınıyordu ve yol kenarlarındaki üzüm bağları zaten meyve vermeye başlamıştı. Yerel Kırsal Tarım Bürosundan Müdür Yardımcısı Zhu, muhabire, Binchuan'ın 180.000 mu erken olgunlaşan üzümünün iyi bir şekilde büyümesine rağmen, en sevindirici manzaranın Jinniu Kasabasındaki Xinghongda Tarım ve Yan Ürünler Kooperatifinde 100 mu Ziyu çekirdeksiz üzüm olduğunu söyledi.
Bu gerçekten doğru mu? Belki muhabir yanlış duymuştur; 100 mu ve 180.000 mu karşılaştırılamaz.
Muhabir bu soruları aklında tutarak Jinniu Kasabasındaki bu eşsiz bağı ziyaret etti. İlk bakışta asmaların üzerinde yeşil, mavi ve mor üzüm salkımları asılıydı. Daha yakından incelendiğinde buradaki üzüm bağlarının başka yerlerdekilerden oldukça farklı olduğu ortaya çıktı; yapraklar daha büyük ve yeşil, asmalar ise çok daha kalın görünüyordu.
Bu gerçekten doğru mu? Muhabir, "Muhabir yanlış duymuş olabilir mi? 100 mu ile 180.000 mu karşılaştırılamaz" diye düşündü.
Muhabir bu soruyu aklında tutarak Jinniu Kasabasındaki bu eşsiz bağa geldi. İlk bakışta asmaların üzerinde yeşil, mavi ve mor üzüm salkımları asılıydı. Daha yakından incelendiğinde bu bağın gerçekten de başka yerlerdeki asmalardan farklı olduğu ortaya çıktı; yapraklar daha büyük ve yeşil, asmalar ise çok daha kalın görünüyordu.
Muhabir daha yakından gözlemlemek üzereyken, Dali, Yunnan ve hatta Chuxiong, Lijiang, Lincang ve Pu'er'deki meyve çiftçileri arasında "Selenyum Açısından Zengin Siyah Üzümlerin Kralı" olarak tanınan bağ sahibi Zhang Minghong içeri girdi ve Ziyu Tianhe üzümlerinin yeni meyve vermeye başladığını açıkladı. Önümüzdeki 20 gün içinde her üzümün bir çocuğun parmağı kadar kalın, son derece güzel ve tadı da çok lezzetli olacağını söyledi.
Zhang Minghong gazetecilere verdiği demeçte, Ziyu çekirdeksiz üzüm fidelerinin Avustralya kökenli olduğunu ve ABD ve Avustralya'da "Altın Parmak", "Yakut" ve "Safir" çeşitleri olarak bilindiğini söyledi. Yunnan'ın üzüm yetiştirme endüstrisinde selenyum açısından zengin ünlü bir siyah üzüm çeşidi olan Zhang Minghong'un Ziyu çekirdeksiz üzümleri, yabancı benzerlerine göre daha yüksek seviyelerde selenyum, antosiyaninler ve vitaminlere sahiptir.
Antosiyaninlerin anti-radyasyon özelliklerine sahip olduğu anlaşılmaktadır. Antosiyaninlerin rengi pH değerine bağlı olarak değişir ve antosiyaninlerin çoğu ışık, ısı ve pH altında iyi stabilite gösterir. Beyaz yakalı çalışanlar veya uzun süre güneşe maruz kalanlar veya elektromanyetik radyasyona maruz kalanlar için antosiyaninlerin etkileri vazgeçilmezdir.
Ayrıca, Zhang Minghong'un Ziyu çekirdeksiz üzümlerindeki antosiyaninler aynı zamanda doğal bir yaşlanma karşıtı besin takviyesidir ve şu anda doğada bulunan en etkili antioksidanlardan biri ve bugüne kadar insanlar tarafından keşfedilen en etkili antioksidan olarak kabul edilmektedir. Ziyu çekirdeksiz üzümlerindeki antosiyaninler, elastaz ve kollajenazı inhibe ederek cildi daha pürüzsüz ve elastik hale getirir ve eklem esnekliğini artırır.
Zhang Minghong tarafından dikkatle yetiştirilen Ziyu çekirdeksiz üzümlerinin pek çok avantajı nedeniyle, insanların benzersiz meyve şekli, besin değeri ve tadı konusunda güçlü bir ilgileri var ve bu da onların kilogram başına 160 yuan gibi yüksek bir fiyata satılmasına olanak tanıyor. Zhang Minghong gazetecilere, birkaç gün önce Merkezi Opera ve Dans Tiyatrosu'nun ikinci düzey ulusal aktörü Zhang Jixin ve küçük kız kardeşi Lü Wei'nin, Zhang Jixin'in Kunming'deki ailesi aracılığıyla birkaç kutu Ziyu çekirdeksiz üzümü sipariş ettiğini söyledi.
Binchuan Linfeng Trading Co., Ltd.